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un dessert original au TC Confignon

Retour aux articles 28/10/2018

Différentes raisons familiales m’ont éloigné du restaurant chinois du TC Confignon tenu avec brio et gentillesse par Madame Lily.

Grace à un ami, j’ai retrouvé avec plaisir sa cuisine asiatique d’excellente qualité et à un prix très correct.

En plus vous avez droit au sourire de la patronne et à son humour. Mais ne vous trompez pas, bien que parfaitement asiatique, elle manie la langue française aussi bien que moi, ce qui n’est pas peu dire et les finesses de la repartie ne lui échappent pas, bien au contraire.

Si je lui consacre cette chronique c’est à cause de cette nouveauté figurant à la carte des desserts :

                                                    Les rouleaux de glace

 

                                                 

 

Selon les informations du préposé, cette machine serait d’origine chinoise et thaïlandaise.

Sur une plaque refroidie, on commence par étaler de la crème, s’en suit toute une série d’habiles manipulations pour terminer en une sorte de crêpe.

Il suffira d’y ajouter le parfum que vous avez choisi (vanille-banane-fraise), de former des rouleaux pour réaliser sous vos yeux ce dessert particulièrement original.

Tout un spectacle !

Petite vidéo pour voir l’artiste à l’œuvre et Madame Lily dans quelques pas de danse.

 

 

Ne manquez sous aucun prétexte de déguster ce délicieux dessert lorsque vous prendrez place dans le restaurant du TC Confignon.

 

JCE/28.10.2018

 

 

 

 

 

 

 

Tout ça m'a l'air succulent !

Tout ça m'a l'air succulent ! Encore une chronique qui met l'eau à la bouche et le coeur en fête, d'autant que Madame Lily n'a pas l'air d'avoir la langue dans sa poche !
Bravo pour ces lignes appétissantes en tous points !

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