connexion

A vous de découvrir le nom de ce restaurant

Retour aux articles 21/04/2017

Pour une fois, à vous de trouver l’adresse de ce restaurant.

Il est situé à la jonction de deux vallées alpestres et propose aux montagnards les contreforts du Mont-Blanc.

Un indice : ce village possède un clocher d’une église datant du 12ème siècle  et fait partie d’une des plus grandes communes de Suisse.  

 

Petit reportage réalisé à Pâques 2017, seulement en images. Le texte est emprunté au menu de ce restaurant.

 

*********************************************************************************************

 

AUX PETITS CAPRICES PRINTANIERS...    POUR COMMENCER...

 

COROLLE DE CHÈVRE CHAUD AU LARD ET
TOMATES CERISES  JUSTE  SAISIES…            

 

PETITE RÉFLEXION AUTOUR D’UN VOL-AU-VENT EN SUSPENSION,
AGRÉMENTÉE DE MORILLES, ASPERGES ET RIS DE VEAU…

  

DÉCLINAISON D’AGNEAU DU VALAIS EN 3 CUISSONS, LA CÔTE RÔTIE, L’ÉPAULE

CONFITE ET SA CAILLETTE POÊLÉE, AUX DOUCES SENTEURS ORIENTALES,

PRÉSENTÉ SUR UN DUO DE SEMOULE VÉGÉTALE…

  

 

CÔTE DE VEAU DU PAYS EN ÉCORCES DE CITRON  CONFIT AU SEL ET PÉPITES DE POLLEN…

  

NOTRE FINE SÉLECTION DE FROMAGES SUR CHARIOT, DOUCEURD’ÉPINES-VINETTES,

FIGUES ET AUTRES CONDIMENTS…

 

  

Et merci à la cheffe de salle de m’avoir trouvé cette bouteille de Cédric Flaction ne figurant plus sur la carte, mais dont j’avais gardé un excellent souvenir lors de mon précédent passage.

                          

  

Vous n’avez pas trouvé où se situe ce restaurant méritant largement son étoile au Michelin ?

Je suis sûr que mon ami Roger Meyer aura reconnu cette adresse pour l’avoir fréquentée souvent.

Cas échéant, j’ai déjà consacré une chronique à cet établissement tenu par un certain Destaing (non ce n’est pas Giscard, mais Samuel !)  C’était le 15.5.2016.

 JCE/21.4.

 

 

 

 

Pas à Dakar !!!

Salut Jean Claude;

C'est sur que c'est pas du c^té de Dakar rirrr
Mais quel beau paysage et une belle présentation !!!
Baba

chasse au trésor

Oui nous y retournons chaque année durant le festival de musique de Verbier en compagnie d'une partie de notre famille. Et c'est aussi un festival de saveurs qui vaut le déplacement.

De plus j'y ai aussi laissé le souvenir d'un mémorable concert de notre fanfare du collège dirigée par le père de l'organiste Georges Atanasiadès devant l'entrée de cet établissement

Et n'oubliez pas de pousser la porte de cette église pour y admirer les vitraux.

Adresse du retaurant

C'est effectivement une très bonne table que nous fréquentons régulièrement en famille dont le rapport qualité prix est remarquable.

Comme étudiant, j'y ai laissé le souvenir d'un mémorable concert donné par la fanfare du collège sous la direction du père de Georges Atanasiadès devant la terrasse de ce retaurant.

Mais je laisse le soins à tes amis et fins gourmets de trouver puis de fréquenter cet établissement.

Bonjour les chefs J'ai la

Bonjour les chefs
J'ai la réponse, mais j'ai triché pour l'obtenir
Robert

Belles photos qui donnent

Belles photos qui donnent envie ... et n'ayant pas trouvé je veux bien avoir l'adresse pour une future escapade. Amitiés depuis la Madrague. A bientôt

Poster un nouveau commentaire

Le contenu de ce champ sera maintenu privé et ne sera pas affiché publiquement.
  • Les adresses de pages web et de messagerie électronique sont transformées en liens automatiquement.
  • Tags HTML autorisés : <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Les lignes et les paragraphes vont à la ligne automatiquement.

Plus d'informations sur les options de formatage

CAPTCHA
Cette question permet de s'assurer que vous êtes un utilisateur humain et non un logiciel automatisé de pollupostage.
CAPTCHA visuel
Entrez les caractères (sans espace) affichés dans l'image.