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Coravin : mais qu'est-ce ?

Retour aux articles 20/11/2016

La plupart de mes amis connaissent mon côté «  gadget « 

Pour le coup, je me suis laissé tenter par cet appareil bizarre : le Coravin.

 Bon, il faut que je vous explique.

Cette petite merveille vous permet de savourer votre bouteille de vin préférée, mais sans l’ouvrir !

Eh oui!. Le bouchon n’est pas retiré de la bouteille. Le trésor de votre cave sera ainsi protégé de l’oxydation  et vous pourrez vous servir un verre dès que vous en aurez envie.

 

Démonstration.

  1. Une fine aiguille creuse transperce le bouchon pour accéder au vin.

  2. La bouteille est mise sous pression avec de l’argon, un gaz inerte qui n’altère pas le gout du vin.

  3. Le vin remonte dans l’aiguille et s’écoule dans le verre.

  4. Vous conservez ainsi votre bouteille de vin, verre après verre, pendant de nombreuses semaines, sans l’ouvrir.

     

     

     

Robert Parker, le critique de vin de renommée mondiale, n’y va pas par quatre chemins: «Coravin est l’invention la plus innovante pour les adeptes du vin parmi celles développées ces quelques 30 dernières années. C’est un système remarquable!»

                    

 

Essai concluant. Vous remarquerez qu’après usage, il ne subsiste qu’un petit trou dans le bouchon. Attention : ne fonctionne que pour des bouchons en liège.

De plus, c’est un objet très design, mais qui n’a qu’un inconvénient : son prix environ fr 300.--.

Cette petite merveille est en vente au Moevenpick.

Je vous mets en attaché, un petit clip vidéo qui me parait donner tous les renseignements pratiques sur cet appareil Coravin.

 

https://www.youtube.com/watch?v=Ty0HIivR1oU

 

JCE/ 20.11.2016

 



...ça me rappelle un certain

...ça me rappelle un certain gadget...
Ahhh la poésie d'un antique tire-bouchon et le plaisir de voir couler le noble suc au fond du verre...Quand même...!

Bien à toi

Le cousin

Salut Jean Claude,

Salut Jean Claude,
Malheureusement si j'ouvre une bouteille, je ne la trouve plus après trois jours.
Alors je ne connais pas le développement de l'arome et du parfum des vins dans une bouteille à demi vide?!
Donc je ne croi s pas que j'aurai besoins d'un tel appareil.

Amitié et à bientôt,
Walter

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