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Domaine des Molards - Russin

Retour aux articles 17/01/2008

Le quatuor du lundi (entendez par là, les 4 seniors qui hantent le golf d’Esery le lundi matin)
avait décidé d’aller à la découverte du Domaine des Molards à Russin.



Sur un domaine de plus de 20 hectares, la famille Desbaillet cultive depuis des générations
de la vigne et des arbres fruitiers, témoin leur somptueux arbre généalogique.
En route pour ce caveau particulièrement typique de cette région.
Le ton est donné d’entrée par la maîtresse des lieux : Claire-Lise Desbaillet.
Sa bonne humeur, son sourire et sa grande connaissance de ses nombreux vins vous mettent d’emblée
dans une ambiance chaleureuse.
Et puis, sans conteste, elle connaît le sujet comme on dit dans le milieu.
Intarissable , cicérone de haut vol, Claire-Lise a le don ou le pouvoir, voire les deux de vous emmener faire le tour du propriétaire dans une dégustation particulièrement bien équilibrée.
Le tout est accompagné de petits amuse-bouche maison.

Vous avez dit : fondue ?
L’originalité du cadre à lui seul vaut le détour. Du jamais vu.
Imaginez de manger une fondue dans un immense tonneau de 11'000 litres aménagé en carnotzet,.
vraiment c’est une trouvaille.



Une bonne adresse, non seulement à retenir, mais absolument à visiter
JCE/ 15.1.2008

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